Feijoada

Un plato de frijoles negros cocidos con carne de cerdo y ternera, y especias.

- Se cocina la carne y los frijoles en una olla grande durante varias horas, hasta que la carne esté tierna.

- 1 taza de frijoles negros secos

- 500g de carne de cerdo y ternera picada

- 2 cucharadas de aceite vegetal

- 1 cebolla grande picada

- 3 dientes de ajo picados

- 1 cucharadita de comino molido

- 1 cucharadita de orégano seco

- Sal y pimienta al gusto

- 2 tazas de caldo de carne

https://youtu.be/Jsrzj9lGeVY?si=s-BieTcbksK_H5Ov