Coq Au Vin

Un plato de pollo cocido en vino tinto, cebolla, zanahoria y champiñones.

Se cocina el pollo en vino tinto con los demás ingredientes durante varias horas, hasta que la carne esté tierna.

- 1 pollo entero (1,5-2 kg)

- 1 taza de vino tinto

- 2 cucharadas de mantequilla

- 1 cebolla grande picada

- 2 zanahorias grandes picadas

- 2 tazas de champiñones picados

- 1 cucharadita de tomillo seco

- 1 cucharadita de laurel seco

- Sal y pimienta al gusto

https://youtu.be/sSn6XXe6UzA?si=635AayAV_LRz2fs-