Sauerbraten

Un plato tradicional alemán que consiste en carne de ternera marinada en una mezcla de vinagre, agua, cebolla, zanahoria, clavo y laurel, y luego cocida en una salsa espesa. A continuación, te presento una receta para preparar un delicioso Sauerbraten

- 1 kg de carne de ternera (puedes utilizar pierna o paleta)

- 1 cebolla grande picada

- 2 zanahorias grandes picadas

- 2 clavos de olor

- 2 hojas de laurel

- 1 taza de vinagre de manzana

- 1 taza de agua

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Sal y pimienta al gusto

https://www.youtube.com/watch?v=Lgn8xWb8B-k