Ceviche

Un plato de pescado crudo marinado en jugo de limón, mezclado con cebolla, tomate y ají.

Se marina el pescado en jugo de limón durante varios minutos, luego se mezcla con los demás ingredientes.

- 500g de pescado fresco (merluza, lenguado, etc.)

- 1/2 taza de jugo de limón

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de tomate picado

- 1/4 taza de ají picado

- Sal y pimienta al gusto

- Cilantro picado para decorar (opcional)

https://youtu.be/oRw2YNE5kLU?si=q6cYuMVn_CsJMCff