Gyro

Un plato de carne asada y envuelta en un pan pita, acompañada de verduras y salsas.

Se asa la carne en un pincho vertical y se envuelve en un pan pita con verduras y salsas.

Ingredientes:

- 1 libra (450g) de carne de cordero o ternera picada

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de perejil picado

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 2 cucharadas de jugo de limón

- 1 cucharadita de comino molido

- 1 cucharadita de orégano seco

- Sal y pimienta al gusto

- 4-6 panes pita para servir

- Tzatziki (salsa de yogur y pepino) para servir (opcional)

- Ensalada de tomate y cebolla para servir (opcional)

https://youtu.be/D2rPysJDL80?si=-OcT2nL1yqQNrCwG